Coteaux Bourguignons
Rouges

Grapes :  Red : Pinot Noir 60 %  Gamay 40 %  Pink :  Pinot Noir 95 %  Gamay 5 % Yield : 65 Hl / ha Average age : 35  years Harvest : Manual Fermentation : Red and Pink : open stainless steel vat Ageing : 5 months Filtration : Very light earth Lay down :1-2 years